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일간경북신문

영양교육청, 식중독 zero, 학교 급식위생 특별 점검..
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영양교육청, 식중독 zero, 학교 급식위생 특별 점검

김연태 기자 입력 2016/09/18 15:20 수정 2016.09.18 15:20
▲     © 운영자

 

 영양교육지원청(교육장 박상호)은 학교급식 식중독 사고를 미연에 방지하기 위해 지난 12일 교육장을 비롯한 간부공무원들이 관내 급식학교를 방문해 학교급식 특별점검을 실시하였다.
 이번 학교급식 특별점검은 간부공무원이 직접 학교 현장을 예고 없이 방문하여 식재료의 납품상태 검수에서 조리·배식까지 전 과정의 위생적 관리 상태, 식품보관 냉동·냉장고의 관리 상태, 학교급식소 조리종사자 개인위생 관리 상태, 급식시설 위생·안전관리 상태 등을 점검하였다.
 박상호 교육장은 이날 학생들의 급식을 위해 현장에서 근무하고 있는 급식관계자의 노고를 치하하고, 안전한 식재료 사용과 위생적인 급식 관리로 '식중독 없는 학교' 만들기에 노력해 줄 것을 당부했다. 영양교육지원청은 앞으로도 지속적으로 위생·안전점검을 실시하여 학교급식 위생관리를 철저히 할 수 있도록 지도하고, 양질의 식단을 제공하여 학생 및 교직원과 학부모 모두가 만족하는 학교급식이 되도록 최선을 다한다는 계획이다.

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