㈔경북해양포럼이 27일 환동해산업연구원에서 ‘해양심층수 농축 분리 미네랄의 새로운 식품원료 인정’세미나 를 개최했다.
이날 세미나에서 선박해양플랜트연구소 해수에너지연구센터 문덕수 박사는 미네랄이 풍부한 환동해권 해양심층수의 우수성을 알리고 국내·외 해양심층수 현황 및 제조공정, 해양심층수 내 미네랄 추출물의 식품원료화 방안 등을 제시했으며, 이어 참석자들은 해양심층수 산업 발전에 대한 폭넓은 논의를 이어갔다.
세미나 인사말에서 전강원 환동해산업연구원장(경북해양포럼 이사장)은 “이번 세미나를 계기로 경북 동해안 지역의 해양심층수의 가능성을 재조명하고 해양심층수의 미네랄 농축분리 공정을 통한 식품원료화 연구 등 해양심층수 산업의 확대에 최선을 다하겠다”고 말했다.

이종팔 기자