3개지역 70개 음식점
봉화군을 비롯한 영주, 문경 양백지간 3개 시군과 푸드테라피사업단(단장 김미림)에서는 13일 3개 지역 70여개 음식업체 경영주와 테라푸드에 관심이 있는 지역민들을 대상으로 ‘테라푸드 통합교육’을 실시했다.
이번에 진행된 ‘테라푸드 통합교육’은 테라푸드에 대한 기본 개념의 이해와 기초 및 심화 강의를 통하여 참여자들에게 테라푸드에 대한 지식을 함양하여 관광특화자원으로서의 테라푸드를 지역 음식점에 접목하고 음식점 매출 증대 및 지역 농산물의 소비촉진을 위한 기반마련을 목적으로 하고 있다.
푸드테라피사업단은 봉화군, 영주시, 문경시 3개가 ‘자치단체연계협력사업“으로 선정된 양백지간푸드테라피활성화사업을 추진하기 위하여 대구한의대학교(총장 변창훈) 산학협력단 내에 설치·운영하고 있으며 2013년 9월부터 2015년 12월까지 3년간 20억원의 사업비를 투입하였다.
경북 북부 지역의 산림약용작물과 농산물을 기반으로 한 테라푸드를 개발하고 보급함으로써 지역경제활성화에 기여할 목적으로 사업을 추진 중에 있다.
권나형기자