경산시는 12일 서울 양재동 aT센터에서 개최된 ‘제20회 대한민국 향토식문화대전’ 시상식에서 경산시 우리음식연구회가 중소벤처기업부 장관상(대상)을 받았다.
경산시 우리음식연구회를 대표해 회원 9명(회장 권미송 외 8명)은 전시 요리 경연 단체부문에 ‘기다림의 미학, 발효음식’이란 주제로 출전해 우리 농산물과 경산 대추를 활용한 발효음식(장류, 장아찌류, 김치류, 전통주)을 선보여 우수한 평가를 받았다.
한편, 경산시 농업기술센터 관계자는 “앞으로로도 전통 식문화 활성화를 위해 경산시 우리음식연구회에서 지속해서 노력한 결과, 이번 향토식문화대전에서 큰 성과를 거둔 것 같다”라며, “향후에도 우리 한식문화 발전과 활성화를 위해 노력해달라”라고 당부하며 축하 인사를 전했다. 이종구기자