경북도성주교육지원청 2일 성주교육지원청 대회의실에서 관내 유치원ㆍ초ㆍ중ㆍ고등학교 조리사, 조리원을 대상으로“2021 학교급식관계자 역량강화연수를 실시했다.

이날 연수에서는 선산중학교 곽경애 영양교사의 ‘학교급식 위생관리 방안’에 관한 강의를 통해 영양·위생관념 고취 및 식중독 예방 교육을 실시했고 한국산업안전보건공단 신원기 소장의 ‘학교급식 조리종사자 안전보건교육’ 강의를 통해 조리종사자의 작업 중 안전사고 예방 의식을 함양했다.

성주교육지원청 조미연 교육장은 이번 교육을 통해 코로나19라는 어려운 상황에도 불구하고 학교급식의 최일선에서 안전하고 위생적인 급식 제공에 노력하고 있는 조리종사자들의 노고에 고마움을 전하고, 학생과 학부모가 함께 만족하는 안전하고 맛있는 급식 제공과 안전사고 예방에도 최선을 다해줄 것을 당부했다. 이형석기자