청도군은 12일 청도군농업기술센터에서 청도군4-H회원 및 관계공무원, 강소농교육생등 60여 명이 참석해 신소득작목(초당옥수수) 홍보·시식회를 가졌다.
홍보·시식회 행사에는 청도군4-H연합회 정광훈 사무국장이 초당옥수수를 재배하는 토양특성과 생육 현황등 재배기술에 대해 설명하고 직접재배한 초당옥수수를 함께 시식했다.
초당옥수수는 초월적으로 당분이 많이 들어 있어서 붙혀진 이름이고 별 다른 조리없이 생으로 먹거나 약한 수증기에 찌는 방법으로 먹으면 설탕처름 달콤하고 아삭한 식감을 즐길수 있다고 한다.
청도군 관계자는 “초당옥수수는 당분이 높고 유통과 저장성이 좋은 특성으로 옥수수산업에 혁신적인 변화를 가져와 앞으로 지역농업의 새로운 신소득작목 으로 연계 방안을 모색하겠다”고 말했다.윤기영기자