대구시 농업기술센터는 대구여성단체협의회 회원을 대상으로 지난 19일 ‘딸기家미치다’ 농장에서 우리 쌀 활용 전통식문화 현장 교육을 실시했다.
이번 교육은 대구 지역 농촌교육농장을 활용해 우리 쌀 우수성 홍보와 쌀 소비 촉진 및 지역농업 활성화를 위해 추진됐으며, 우리 쌀가루를 활용한 바람떡 만들기와 탄소중립 실천 운동 등이 진행됐다.
도은희 딸기家미치다 대표는 2021년 농촌진흥청 국비로 오감만족 재밌는 쌀 체험 여행교실 사업을 통해 쌀을 이용한 각종 식체험교육 및 진로탐색교육 등 관내 학교에서 많이 찾아오고 있으며, 대구 최초 농촌교육농장으로 인증받은 농가이다.
농업기술센터는 오는 11월 3일 대구농업인 한마음대회에서 지역특산물과 우리 쌀로 만든 연근 백설기와 식혜 나눔 행사를 가질 예정이다.