경주시 지역 우수식품 업체들이 지난 1일부터 3일까지 경주 하이코에서 개최된 ‘2023 경북식품박람회’에 참가해 우수성을 알리며 적극적인 홍보에 나섰다.
3일 경주시에 따르면, 경북도 주최·주관 이번 박람회는 ‘경북식품의 혁신, 세계의 경계를 넘다’라는 주제로 경주를 포함한 23개 시·군 170여 개 업체들이 저마다의 우수성을 알렸다.
경주에서는 △충효닭집(닭강정, 대표 김선열) △라선재(도시락, 차은정) △WDP(마카롱, 대표 정승완)등이 식품비스니스관에 별도 부스를 만들고 관람객들의 입맛 사로잡기에 나섰다.
쇼케이스관에는 △어코어(수제초콜릿, 대표 김강민) △모이식품(동충하초 가공품, 대표 이영주) △서가(도라지정과, 대표 엄미숙) 등이 참가해 지역 가공식품의 우수성을 홍보했다. 한편 시는 박람회 기간 ‘원데이클래스 및 푸드사이언스 체험관’을 자체 운영하며 ‘연잎밥&연잎인절미, 저염저당 장아찌 만들기’와 ‘3D FOODBOT프린터를 이용한 스마트식품 체험’을 선보였다.
경주시장은 “이번 박람회를 통해 지역 우수 식품업체의 국내·외 유통판로를 개척하는 계기가 되길 기대한다”고 밝혔다. 서경규기자

 

 

고띄마실·삼진식품 등 6곳 참가

성주군은 지역의 우수한 식품업체 6개소가 지난 1~3일 3일간 경주화백컨벤션센터에서 열린 ‘2023 경북식품 박람회’에 참가했다고 밝혔다.
식품박람회는 ‘경북식품의 혁신, 세계의 경계를 넘다’라는 주제로 23개 시·군(군위군 포함)에서 참가해 우수 제조 가공식품을 선보였다.
군은 발효부문 명인이 만드는 참외조청·도라지조청 제조업소 고띄마실(대표 이계자), 참외청·참외빵·참외잼 제조업소 참샘영농조합법인(대표 김영옥), 미숫가루·콩가루·전분가루 제조업소 삼진식품(대표 김민철)이 참가해 지역 제품의 우수성을 알렸다.
또한, 쇼케이스관에는 시대 변화의 흐름에 맞춘 건강식(버섯맛포, 버섯밥 밀키트, 참외쉐이크)과 디저트(성주참외초콜릿, 젤리홀릭참외망고)제품을 전시했다.
GB김밥관에는 로컬재료를 이용한 새로운 김밥 전시 및 김밥 퍼포먼스로 성주군은 성주친환경쌀에 상추소스를 곁들인 성주부추 및 참외를 이용한 ‘성주술지게미발효참외주박장아찌김밥’으로 관객들의 시선을 사로잡았다.윤기영기자