경북교육청은 25일 의성도서관 시청각실에서 ‘사립유치원 급식 기본 방향 전달 연수’를 개최했다.

이번 연수는 유치원 급식의 변천 과정과 특성, 주요 변경 사항을 안내하고, 계절별 식중독 발생 원인과 예방 방안을 공유함으로써 업무 담당자의 전문성과 역량을 강화하고 안전한 급식 제공 체계를 구축하기 위해 마련됐다.

연수 내용은 △대구지방식품의약품안전청 심진봉 식품안전관리과장의 ‘식중독 예방ㆍ관리 전략 방안’ △체육건강과 오희정 장학사의 ‘유치원 급식 내실화 방안’ △체육건강과 장상현 주무관의 ‘사립유치원 급식 기본 방향 주요 개정 사항 및 유의 사항 안내’ 등으로 구성됐다.

‘사립유치원 급식 기본 방향’에는 △무상급식비 및 우수 식재료 구입비 인상 △50인 미만 소규모 유치원 급식 위생ㆍ안전관리 체크리스트 개선 △식기 세척제 사용 기준 및 관리 강화 등이 반영돼, 건강하고 안전한 급식 환경 구축에 중점을 두고 있다.

임종식 교육감은 “유치원 급식은 유아의 건강한 성장을 위한 중요한 기반이다”며 “급식 운영과 관리의 내실화를 통해 아이들에게 건강하고 질 높은 급식을 제공해 나가겠다”라고 말했다.이경미기자