안동시가 안전하고 건강한 먹거리 환경 조성을 위해 두 팔을 걷는다. 식품접객업소와 제조 및 유통·판매 업체 등에 대한 식품 안전관리를 강화하고, 식중독 예방과 신속한 대응을 위한 협력 체계 구축, 어린이들의 안전하고 건강한 식생활 관리로 식품‘안전’을 넘어‘안심’까지 책임진다는 방침이다.

  안동시는 식품위생 및 서비스수준 향상을 위해 소비자가 많이 이용하는 식품접객업소를 중심으로 위생 점검 및 지도를 강화한다. 

  식품접객업소(3,600여 개소) 중 소비 트렌드를 반영한 배달음식점, 패스트푸드, 프랜차이즈 음식점과 위생 취약 시설, 식품위생법 반복 위반업소 등을 중심으로 식품위생, 조리시설 및 종사자 위생관리 상태 등을 점검하고, 안전한 식품 취급·관리 방법을 지도할 계획이다. 

  또한, 음식점의 위생 수준을 ‘매우 우수’,‘우수’,‘좋음’ 등급으로 평가하는 위생등급평가 업소를 확대 지정해, 자율경쟁을 통한 안전한 외식환경 조성을 도모한다. 

  이외에도 나트륨 줄이기와 영양성분표시 등 건강한 식단제공, 개방형 주방 전환, 입식 좌석 설치 지원과 함께 친절한 고객 응대 서비스 교육을 강화하고, 위생관리 우수업소에 대해 위생용품 지원 및 시설환경개선 융자사업도 적극 지원해 식품접객업소의 음식문화 개선과 서비스 수준 향상에 힘쓸 예정이다. 

이재욱기자