[일간경북신문=일간경북신문기자]상주시농업기술센터는 우리쌀 이용 수제맥주 만들기 교육생을 2월 20일부터 3월 3일까지 모집한다고 밝혔다.
이번 우리쌀 이용 수제맥주 만들기 교육은 최근 직접 만들어 마시는 수제맥주에 대한 관심이 늘고있어 우리시 대표 농산물인 쌀을 활용한 맥주를 직접 만들어 봄으로써 쌀 소비 확대로 이어지길 기대라며 기획되었다.
오는 3월 7일부터 3월 16일까지 3개반에 각 20명의 교육생을 구성하여 반별 2회씩 총 6회 교육이 진행되며 맥주제조 기본이론, 맥주 문화 등 이론 교육 및 맥주만들기 실습교육을 실시할 예정이다.
서정현 미래농업과장은 “다양한 우리쌀 활용교육을 통해 우리 쌀에 대한 관심이 증폭되고, 이런 관심이 쌀 소비 촉진으로 이어져 농가 소득증대에 도움이 되길 바란다”고 말했다. 김학전기자