예천군은 농촌교육농장인 회룡포 장수진품 농장(대표 박명희)에서 13일 관내 어르신들을 대상으로 전통장 담그기 체험 학습을 진행했다. 이번 체험은 총 15명이 참여하였으며 좋은 메주 고르는 요령, 소금물 염도 맞추기 등을 배우며 직접 장을 담그는 시간을 가졌다. 이날 담근 장은 숙성 기간이 지난 후 장가르기를 통해 가정으로 가져갈 예정이다. 금인욱기자