포항시와 포항테크노파크 바이오정보지원센터가 영농조합법인 이도와 공동기술개발을 통해 가시오가피를 생물전환기법을 활용한 발효한방차·한방비누 개발을 완료했다.
포항TP바이오정보지원센터는 포항시의 꾸준한 지원을 통해 가시오가피를비롯한 부추, 소나무잔나비 재생버섯 등 지역 특산물의 신기능성을 다수 밝혀내고 있다.
또한 획득된 기능성들을 바탕으로 지역 재배 농가 및 바이오업체들과 연계한 새로운 아이템을 개발하고 있다.
이번에 제작된 발효한방차·한방비누는 포항시 죽장면에서 생산되는 친환경 가시오가피 뿌리, 줄기, 잎, 열매를 발효·숙성하는 기술을 활용해 개발됐다. 바이오정보지원센터가 연구개발을 통해 획득된 가시오가피 추출물의 효능은 혈관벽 투과성을 감소시켜 알러지 유발 물질의 확산을 억제해 알러지 유발을 저해하는 기능성을 적용한 제품이다.          신상순기자