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일간경북신문

녹색드림식품 “매실고추장”2014년 전국자활생산품경진대회..
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녹색드림식품 “매실고추장”2014년 전국자활생산품경진대회 동상 수상

운영자 기자 입력 2014/12/08 19:12 수정 2014.12.08 19:12

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- 안동지역자활센터(센터장 박선애, 크리스티나 수녀) ‘녹색드림식품사업단’은 중앙자활센터가 주최한 “2014년 우수자활생산품 경진대회”에서 보건복지부 자립지원과 외 5인으로 구성 된 심사위원이 심사한 결과 시장전망성 및 독창성, 품질 및 기술력, 가격경쟁력, 표시사항 및 정보제공, 상품 및 포장디자인의 5개영역 심사 결과 전국자활생산품 중 메실고추장이 동상을 수상하여 제품의 우수성을 확인하는 계기가 되었다.
- 녹색드림식품사업단은 2011년 8월부터 참여주민 15명과 함께 청정지역(일직면 용각리 소재)에서 100% 국내산 원재료를 이용한 고추장은 친환경메실엑기스로 감칠맛 나는 제품으로 안동시 특산품 인증을 받았다.(2013년)
또한 된장·고추장은 타제품과는 차별화로, 지역에서 생산되는 안동 고추?콩을 구매, 수작업으로 선별 및 세척을 하여, 참나무 장작불로 가마솥에 증자, 숨쉬는 항아리에서 자연발효로 슬로우 푸드 및 로컬푸드를 지향하며, 된장의 경우 간장을 뽑지 않아 단맛이 나며 소비자에게 건강한 먹거리를 제공하는 식품사업단이다.
- 안동지역자활센터는 “앞으로도 지역에서 생산하는 농산물을 이용먹거리를 생산하여 자연과 인간이 더불어 사는, 사람이 우선하는 기업으로 나아가는데 앞장설 것”이라고 말했다. 강창호기자

 
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