영양군은 지난 17일 영양문화원 2층(공연장)에서 관내 일반음식점 영업자(230명 정도)를 대상으로 ‘2015. 식중독예방 및 나트륨 줄이기 사업, 음식문화개선사업 실천’ 등을 위한 교육을 실시했다.
  영양군은 이날 교육에서 계절에 관계없이 연중 발생하고 있는 외식업소에서의 식중독을 예방하기 위한 음식점에서의 식품안전 및 위생관리 요령 등에 대해 상황별로 사례화한 교육을 실시하여 식중독예방에 대한 영업자의 인식을 제고 시켰다.
  또한 범 정부차원에서 추진 중에 있는 일반음식점 등에서의 나트륨 저감화 실천 및 주방개선사업 등 음식문화개선 사업에 대한 교육도 함께 실시하여 영양군 관내 일반음식점의 외식문화 개선 및 향상에도 큰 성과가 있을 것으로 기대 된다.
박영식기자