봉화군에서는 지난 8일부터 오는 26일까지 위생담당공무원, 소비자식품위생감시원 등 점검반을 구성해 100㎡ 이상 일반음식점과 횟집, 관광지 주변 업소, 집단급식소 등 204개소에 대해 하절기 식품안전 관리를 위한 식중독 오염도 현장평가를 실시하고 있다.
하절기 식중독 발생원인의 근본적인 제거를 위하여 식중독발생 우려업소에 대한 오염도 현장평가를 통해 위험요인을 사전에 차단하고, 식중독 예방 교육의 강화 등  2010년부터 매년 150개소 정도씩 5년간 800여 집중관리 업소를 위주로 오염도와 식중독 원인균 검사를 통해 안전한 식품관리의식을 높이고 영업자의 위기대응 능력을 향상시켜왔다.
이번 오염도 현장평가에서는 식품접객업소 100㎡ 이상 음식점 65개소와 관광지역 업소 98개소, 집단급식소 29개소, 관내 횟집 12개소에 대해 ATP측정(손, 칼, 도마, 물) 오염도를 검사한다.
또한 봉화군보건소의 협조를 받아 종사자와 조리 기구에 대한 검체를 채취, 오염도 및 원인균 현장진단을 실시해 영업자와 종사자의 위생의식 변화를 유도하고 동시에 단속위주에서 벗어나 경미한 위반사항에 대하여 계도위주의 실질적인 현장 지도 및 1:1 교육을 통하여 위생서비스 수준향상과 식품사고 안전지역 정착에 앞장선다.김규화기자