김천시(시장 박보생)는 최근 고온 다습한 기온으로 식중독의 발생우려가 높아짐에 따라 위생 사각지대에 있는 50인 미만의 노인요양시설 등 소규모 사회복지시설 28개소의 관리자 및 급식 담당자를 대상으로 지난 7일 중앙보건지소 4층 회의실에서 식중독예방 특별위생교육을 실시했다.
위생교육은 식중독의 이해, 식중독예방 동영상 시청, 급식시설의 현주소, 식중독예방을 위한 중점 관리 사항, 단계별 위생관리요령을 중심으로 실시되었으며, 식중독 없는 안전한 급식을 위하여 급식종사자의 급식위생에 대한 지속적인 관심을 가져줄 것을 당부했다.
김경희 복지위생과장은 “이번 교육을 통해 상대적으로 취약한 소규모 사회복지시설의 관리자 및 급식 담당자의 식품관리 능력과 위생수준을 향상시키고 식품안전에 대한 경각심을 고취하여 식중독 발생을 사전에 차단하는 계기가 될 것으로 기대한다”고 밝혔다.김흥규기자