영양군(군수 권영택)과 세계유교문화재단(대표이사 황재천)은 지난 17~18일 양일간 두들마을에서 '달콤한 가을빛 香'이라는 주제로 '2015 세계유교음식페스티벌'을 개최했다.
17일 낮 12시 축제의 개막을 알리는 요리 퍼포먼스로 최초의 한글 조리서인 '음식디미방' 어육류편의 '잡채'를 만들어 화합의 의미를 되새기며 축제의 성공을 기원했다.
이번 축제에는 특히 유교문화음식전시를 강화해 양반가의 반상차림(5첩, 7첩, 9첩, 주안상)과 관혼상제 상차림 전시, 석계종택의 불천위제사상차림 전시, 가톨릭상지대학교의 저염식 영양식단 상차림전시, 영양다문화가족지원센터의 다문화음식이 전시됐다. 또한 유교음식을 담는 소반전시를 통해서 과거 조상들의 일생의례 속에 녹아든 삶의 모습을 돌아봤다.
2015 세계유교음식페스티벌'은 경북북부 유교문화권의 새로운 음식문화 브랜드를 정립하고 유교문화원 음식의 품격과 가치를 살리는 새로운 관광상품으로 개발하고자 하는 취지에서 마련되어 올해로 6년차에 접어들었으며, 세계유교음식페스티벌이 열리는 영양 두들마을은 재령이씨 집성촌으로 ‘음식디미방’의 저자인 ‘정부인 장씨’가 시집와 살던 마을로 유명하다.