상주시농업기술센터(소장 육심교)에서는 7월 11일부터 8월 22일까지 매주 월요일, 총 5회에 걸쳐 상주시4-H연합회 학생4-H회원(8개교) 100명을 대상으로 제빵 교육을 실시한다.
 이번 교육은 미래의 농산물 소비자로 성장 할 학생4-H회원에게 우리쌀의 우수성과 소중함을 알리고 우리 전통 먹거리에 대한 올바른 인식을 심어 줄 수 있는 우리쌀빵(호두·건포도 쌀빵) 만들기 교육으로 운영된다.
 상주시농업기술센터 육심교 소장은 “이번 교육을 통해 인스턴트 음식 위주의 서구화된 음식에 길들여져 있는 학생4-H회원에게 우리 쌀로 만든 맜있고 건강에도 좋은 우리빵을 직접 만들며 우리쌀에 대한 친숙함을 갖을 수 있는 유익한 시간이 되었으면 좋겠다.”  라고 말했다.