영주시는 지난 3일 청년실험실(다이닝프로젝트)과 넥스트로컬(르팔러키친)에서 가을 행락철 단풍관광객과 영주장날 농특산물대축제 방문객을 대상으로 지역 과수원에서 F&B 재능기부 행사를 진행했다고 5일 밝혔다.
이날 행사에서 청년들은 ‘가을철 결실을 맞이한 과수원에서 크리스마스 런치 파티를 즐긴다’는 콘셉트로 관광객들에게 사과와 인삼 등 지역 농특산품을 곁들인 스테이크와 와인을 제공해 큰 호응을 얻었다.
다이닝프로젝트는 청년들의 지역창업을 지원하고 일감을 연계하여 정주하는 데 도움을 주는 ‘청년실험실’을 운영하고 있다.
르팔러키친은 지역자원을 활용하여 창업에 도전하는 넥스트로컬(서울청년의 지역자원 활용을 통한 새로운 창업아이템 발굴 지원 사업) 청년창업팀으로, 이달 중순까지 지역 일원에서 팝업레스토랑을 운영 중이며 향후 서울과 지역 등지에서 사업을 이어나갈 계획이다.금인욱기자