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일간경북신문

영양군, 외식업소 푸드 아카데미 개설..
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영양군, 외식업소 푸드 아카데미 개설

김연태 기자 입력 2016/03/10 14:17 수정 2016.03.10 14:17

 영양군, 외식업소 푸드 아카데미 개설
주기 위해 외식업소 푸드   (Food)아카데미 강좌를 개설, 운영한다. 
 작년에 이어 두 번째로 진행되는「2016. 외식업소 푸드(FOOD) 아카데미 강좌」는 2016. 3. 10.(목) 개강식을 시작으로 2016. 5. 8(일)까지 진행되며, 전문적인 업소 경영과 영양군의 특산물인 산채를 재료로 한 특성화된 산채음식 개발을 목적으로 기초반과 심화반으로 구분 진행하게 된다.
 영양군 관계자는 외식업소 푸드(Food)아카데미강좌를 통해 지역   외식업소 영업자의 경영의식 수준을 높이고, 산채음식 개발 및   상시 메뉴화, 상차림 기법에도 큰 도움이 될 것으로 평가하였다.
 한편, 영양군은 3. 10.(14:00~) 영양군청 대회의실에서 오도창 영양 부군수를 비롯하여 교육생(30명)이 참석한 가운데 「2016. 외식업소 푸드(Food)아카데미 강좌 개강식」을 가졌다.

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