경북교육청은 교육부가 2024년부터 매년 추진하고 있는 학교급식 정책 시범선도학교 사업에서, 2025년 경북교육청 산하 4개 운영학교가 모두 우수 연구 성과 기관으로 선정되어 교육부장관상과 교육감 표창을 수상하게 되었다고 2일 밝혔다.
경북교육청은 2021년부터 자체적으로 ‘학교급식 선도학교’를 운영하며 급식과 식생활 교육 혁신을 선도해 왔다. 이러한 운영 경험과 축적된 연구 기반이 올해 시범학교 전원이 우수성과를 인정받는 결과로 이어지며, 전국 최고 수준의 교육 급식 전문성과 정책 실행력을 증명했다.
교육부장관 표창을 받는 가은초등학교(문경)는 ‘HLM 프로젝트(Health·Low-carbon·Multiple cultures)’를 기반으로 ▶38차시 맞춤형 영양․식생활 교육 ▶모내기․벼베기 등 로컬푸드 생태체험 ▶채식의 날(채밋데이) 및 잔반 줄이기 월간 운영 ▶세계음식의 날 운영 등 전교생 참여형 프로그램을 운영했다.
이를 통해 채소 섭취율․다문화 이해․환경 인식 개선 등에서 사전 대비 50% 이상 향상된 성과를 거뒀다.
초서초등학교(포항)는 급식 시간 ‘칠판교육’ 상시 운영, 1․6학년 조리 실습수업, 잔반 없는 날 스티커제 등 학생 참여형 프로그램을 통해 제로웨이스트 급식 실천 기반을 확립했다.
특히, 직접 레시피 개발과 장보기․조리까지 수행하는 6학년 실습수업을 통해 자율적 건강 식습관 형성과 환경 실천 태도를 크게 강화했다. 박경철기자