식품의약품안전처는 오는 20일부터 6월30일까지 프렌차이즈 업체에 빵, 떡 등을 공급하는 업체에 대해 위생점검을 실시한다고 15일 밝혔다.
점검 대상은 프렌차이즈 업체에 가장 많이 납품되는 품목인 빵 또는 떡류, 소스류, 복합조미식품 제조업체 중 품목별 매출액 규모가 5억원 이상인 905개 업체다.
주요 점검내용은 ▲무신고·무표시 제품 사용 여부 ▲유통기한 경과제품 사용 여부 ▲자가품질검사 실시 여부 ▲냉동·냉장식품 보관 기준 준수 여부 ▲지하수 수질검사 등이다.
식약처는 관련 업계에 식품의 원료공급과 보관, 배송, 조리, 제공 등 식품안전관리에 노력해 줄 것을 당부했다.